La Boulangerie Bordelaise se trouvait dans le haut du boulevard Moulay Youssef près du bain maure Chaffii et près de l'École musulmane de filles. Le patron de la boulangerie était Albert Semren qui travaillait avec ses deux fils. Son épouse vendait le pain au Marché près de la grande Mosquée. Il fabriquait toutes sortes de pain qui embaumaient le quartier.

La Boulangerie bordelaise faisait partie des nombreuses boulangeries de Talborjt.