Le marché couvert
de Talborjt se trouvait dans le haut de Talborjt à côté
de la Mosquée, entre la rue Mesfioui et la rue de la Mosquée.
Au début de sa construction, seule la partie Nord était
couverte (marché et pains), la partie à l'air libre
était réservée au marché de grains
et aux volailles.
En 1952-3, l'ensemble fut aménagé et couvert.
Ce marché avait plusieurs ouvertures : l'ouverture nord
se trouvait place du Marché et donnait sur les étals
de viande, de poissons et de légumes, les ouvertures à
l'est donnaient sur la rue de la Mosquée, une ouverture
donnait à l'ouest sur la rue Mesfioui.
C'est au fond du nouveau marché couvert de Talborjt où
se trouvaient les épiceries qu'officiait Blanchette
chez Saïd Akhmiss (troisième stalle à gauche
quand on entrait par la rue Mesfioui).
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