Talborjt ne comptait pas moins de 15 hôtels, 16 en comptant les chambres de Chez Maurice (rue Allali).
Il n'y avait pas d'hôtel sur le Plateau administratif.
Les hôtels étaient classés dans les catégories : Grand Tourisme, Tourisme, Moyen Tourisme et Tourisme familial.
Seul l'hôtel Gautier entrait dans la catégorie Tourisme.
Le Grand Hôtel et l'Hôtel Canaria entraient dans la catégorie Moyen Tourisme.
L'Hôtel de la Baie, L'Hôtel Moderne, l'Hôtel de Paris, Chez Maurice, l'Hôtel Excelsior, l'Hôtel du Souss, le Select Hôtel, l'Hôtel de la Baie entraient dans la catégorie du Tourisme familial.