L'usine Béziers occupait l'angle
de la rue Chaptal et de la rue Olivier de Serres
sur le plan des conserveries de 1949.
Mais cette conserverie ne figure dans aucun annuaire. Une grande
partie du terrain donnant sur la rue Chaptal fut occupé
dès 1949 par la BOMAN qui installa ses bureaux,
locaux de fabrication, entrepôts et maisons de fonction.
La date de 1956 figure près de la voûte des Ets
Béziers qui donne sur la rue O. de Serres, sans que l'on
connaisse le sens de cette date.
Après le séisme, de 1960 à
1963, la salle voûtée aurait servi de coopérative
céréalière pour stocker les dons en céréales.
